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芥菜肉松炒饭

菜谱编号:305-181
芥菜肉松炒饭是【snail0069】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥菜肉松炒饭”。
芥菜肉松炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在海边一个海鲜排档吃过,觉得很美味,尝试一下!

芥菜肉松炒饭主厨:snail0069

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小芥菜:250克肉松:适量
白米饭:适量--
辅助料用量
油:适量鸡精:适量
盐:适量蒜头:5个

芥菜肉松炒饭的做法步骤

  • 第一步:芥菜洗干净
  • 第八步:碗底倒入肉丝!
  • 第六步:米饭炒开!
  • 第七步:炒好的米饭中倒入适量肉松拌均匀!
  • 第四步:蒜头出香气放入切好的芥菜,翻炒,加鸡精、盐·(盐可适量多放点)
  • 第五步:翻炒均匀倒入米饭!
  • 第九步:炒好的饭倒入碗中,用勺子压实!
  • 第三步:热锅凉油,油热放入蒜头!(油不要太热,蒜头不能炸焦黄)
  • 第十步:美味出锅!
  • 第二步:芥菜切碎、蒜头切碎·
  • 芥菜肉松炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜头不能炒焦,芥菜快速翻炒就倒入米饭!整个过程要快,不然芥菜就炒黄了,不鲜绿!

    相关食材:肉松芥菜

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