炸鱼块
炸鱼块是【夏小雨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鱼块”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
蛋清:1个 | 蛋黄:1个 |
面粉:2勺 | 淀粉:1勺 |
炸鱼块的做法步骤
炸鱼块做法技巧/窍门/补充说明:
我不管是炸鱼块还是煎鱼,都会等到锅热了放油,油热了放鱼,中小火慢煎,抖动锅鱼能动了再翻边,就不会出现煎破皮煎烂的现象(小经验希望能帮到不会煎鱼的小伙伴们o(∩_∩)o)