当前位置:首页 > 菜谱大全 > 啤酒烧鱼块

啤酒烧鱼块

菜谱编号:213-695
啤酒烧鱼块是【森屿烘焙】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒烧鱼块”。
啤酒烧鱼块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87-98%都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。由此可见还是可以多吃点的……

啤酒烧鱼块主厨:森屿烘焙

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱼:1条大蒜瓣:5个
啤酒:300ML料酒:1勺
葱:1段姜:1块
盐:适量胡椒粉:1勺
糖:1勺--
辅助料用量
老抽:1勺--

啤酒烧鱼块的做法步骤

第十四步:加适量老抽上色

啤酒烧鱼块做法第十四步骤

第十步:盛出备用

啤酒烧鱼块做法第十步骤

第九步:锅中加适量油烧热下入鱼块煎至两面金黄

啤酒烧鱼块做法第九步骤

第六步:再放入葱姜丝拌匀腌制半个小時至鱼入味

啤酒烧鱼块做法第六步骤

第三步:把鱼块放入盆中,加适量盐

啤酒烧鱼块做法第三步骤

第十六步:成品欣赏

啤酒烧鱼块做法第十六步骤

第二步:鱼洗净后取后半部分切小块备用

啤酒烧鱼块做法第二步骤

第八步:腌制好的鱼块表面拍一层面粉

啤酒烧鱼块做法第八步骤

第十五步:加一勺糖调味,大火烧开转中小火焖至汤汁浓稠,收汁,即可出锅享用

啤酒烧鱼块做法第十五步骤

第五步:一小勺胡椒粉

啤酒烧鱼块做法第五步骤

第四步:一勺料酒

啤酒烧鱼块做法第四步骤

第七步:大蒜拍扁备用

啤酒烧鱼块做法第七步骤

第一步:葱姜切丝备用

啤酒烧鱼块做法第一步骤

第十一步:用煎鱼剩下的油爆香大蒜

啤酒烧鱼块做法第十一步骤

第十三步:倒入一瓶啤酒

啤酒烧鱼块做法第十三步骤

第十二步:下入煎好的鱼块

啤酒烧鱼块做法第十二步骤
菜谱标签:热菜家常菜

啤酒烧鱼块菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【森屿烘焙】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒烧鱼块。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜