酱骨头
酱骨头是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱骨头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道绝对零基础,厨艺都可以学会的菜。不知道有没有人和我一样喜欢在家里面啃骨头。这道菜简单,而且口味特别丰富。反正我今天中午做一大盆儿被光盘了。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
龙骨:二斤 | 生姜:一块 |
大葱:一根 | 花椒:半匙 |
八角:3个 | 香叶:3片 |
薄荷叶:少许 | 桂皮:3个 |
香果:一个 | 山奈:少许 |
辅助料用量 | |
甜面酱:二匙 | 芝麻酱:一匙 |
酱油:二匙 | 老抽:半匙 |
料酒:一匙 | -- |
酱骨头的做法步骤
酱骨头做法技巧/窍门/补充说明:
骨头冷却以后放在油里面炸一下。就成了非常好吃的吧骨肉。????