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肉丝炒韭菜花

菜谱编号:305-383
肉丝炒韭菜花是【林家食铺】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝炒韭菜花”。
肉丝炒韭菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜花营养十分丰富,富含维生素和矿物质,具有补虚益阳作用。

肉丝炒韭菜花主厨:林家食铺

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜花:350克瘦肉:100克
辅助料用量
红椒:一个鸡蛋:一个
蚝油:适量盐:适量
鸡精:适量蒜:适量
淀粉:适量酱油:适量

肉丝炒韭菜花的做法步骤

  • 第九步:炒熟加入少许鸡精翻炒几下装盘即成
  • 第一步:备齐主料
  • 第二步:把韭菜花洗净切成寸段备用
  • 第六步:用蒜爆锅加入腌制好的肉丝煸炒。
  • 第四步:把肉丝加入蚝油、淀粉、蛋清、酱油搅拌均匀腌制十分钟备用。
  • 第五步:锅中倒入食用油烧热
  • 第七步:把肉丝炒的变色。
  • 第三步:把肉切成丝
  • 第八步:加入韭菜花、盐、酱油翻炒。
  • 肉丝炒韭菜花做法技巧/窍门/补充说明:

    韭菜花蕾营养价值很高,富含蛋白质和矿物质,所以不用摘掉。

    相关食材:韭菜菜花韭菜花

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