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红枣姜片枸杞汤

菜谱编号:305-406
红枣姜片枸杞汤是【水尝无华】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣姜片枸杞汤”。
红枣姜片枸杞汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

姜性温,可发散风寒、温阳;枸杞可滋阴补肾、清肝明目;红枣补脾养血安神。

红枣姜片枸杞汤由这三者一起煲成,有祛湿驱寒养身之效,在秋冬季节食用很好。

红枣姜片枸杞汤主厨:水尝无华

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
红枣:30克枸杞:30克
姜片:12克--
辅助料用量
水:1000克--

红枣姜片枸杞汤的做法步骤

  • 第五步:全部放砂锅内。
  • 第六步:加1000克水。
  • 第一步:砂锅洗净。
  • 第七步:盖盖,开中火。烧开转最小火熬5分钟。
  • 第十步:盛出开喝吧。
  • 第十一步:成品。
  • 第四步:姜切片。
  • 第八步:放入枸杞熬2分钟。
  • 第九步:关火,利用砂锅储存的余温焖至锅体手温。
  • 第三步:红枣从中间切开。
  • 第二步:红枣、枸杞泡透洗净、姜洗净。
  • 红枣姜片枸杞汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·红枣切开,更利于营养物质溶于汤水中。2·趁温热喝,是女人秋冬季节可以常喝的祛湿驱寒热饮,可以明显改善手脚凉和痛经。3·这个汤用砂锅煲制最好,这次我用的是大红色的坤博砂锅,漂亮的中国红釉色,配上透明清澈如红茶一般的红枣姜片枸杞汤,不仅喝着舒服,连看着都是一种极大的享受。

    相关食材:枸杞红枣

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