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海米炒萝卜丝

菜谱编号:305-592
海米炒萝卜丝是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海米炒萝卜丝”。
海米炒萝卜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天就跟大家分享一个白萝卜好吃的做法,“海米炒萝卜丝”。海米是我家一年四季必备的一种海产品,用来包馅,炒菜味道都特别鲜美。海米最有营养价值的成分是虾青素,也是迄今为止发现的最强的抗氧化剂。而海米的浓缩了虾的鲜味,与白萝卜一起炒,白萝卜吸收了虾的鲜味变的咸香适口,爽脆好吃,赶紧来试试吧。

海米炒萝卜丝主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:1根海米:1小把
辅助料用量
红椒:半个油:适量
盐:适量--

海米炒萝卜丝的做法步骤

  • 第七步:端上桌了。
  • 第二步:萝卜丝放入水中焯一下, 加入点盐, 这样能去除萝卜的腥味;
  • 第一步:准备好原材料;
  • 第五步:翻炒几下后加入红椒丝进去翻炒;
  • 第六步:最后加入适量的盐调味,盛入盘中, 表面撒上小葱末。
  • 第四步:再放入白萝卜丝进去翻炒;
  • 第三步:热锅凉油, 放入海米进去煸炒一下;
  • 海米炒萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1·白萝卜用水焯一下,能去除萝卜丝的异味;2·海米先泡一下,再去壳后放入锅中炒;3·加入点红椒丝能增加菜品的色彩。

    相关食材:海米萝卜

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