【烟台】海米萝卜丝
【烟台】海米萝卜丝是【salila82】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【烟台】海米萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。海米是本地特产，各种大小，各种档次的都有，其中最好的要数金钩海米。它是用荣成近海的鹰爪虾制成其色泽鲜红，微黄，干燥结实，口感甜淡。因其形状像一把钩子，故得名金钩海米。海米是我家一年四季必备的一种海产品，用来包馅，炒菜味道都特别鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 萝卜：半个 | 海米：一把 |
| 猪肉：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 生抽：1勺 |
| 大葱：1截 | 生姜：2片 |
| 干辣椒：1只 | -- |
【烟台】海米萝卜丝的做法步骤
【烟台】海米萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明：
海米最好提前用清水浸泡一下。
答配菜谱：萝卜与海米的做法