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白萝卜丝烧鲫鱼

菜谱编号:045-306
白萝卜丝烧鲫鱼是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜丝烧鲫鱼”。
白萝卜丝烧鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白萝卜丝烧鲫鱼,很鲜美呢!

白萝卜丝烧鲫鱼主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:适量--
辅助料用量
白萝卜:适量葱 蒜 姜:适量
调味料用量
生抽:适量老抽:适量

白萝卜丝烧鲫鱼的做法步骤

  • 第五步:加入蒜头和姜丝煎香。
  • 第三步:白萝卜切丝,蒜拍散,姜切丝,葱切葱花。
  • 第八步:加入白萝卜丝中火烧开。
  • 第六步:加入两条鲫鱼煎至两面微黄。
  • 第七步:加入一勺生抽和少量老抽及适量水烧开。
  • 第九步:烧至入味,起锅前加葱花稍焖即可。
  • 第二步:白萝卜一段。
  • 第四步:锅里加入猪油化开。
  • 第一步:鲫鱼2条,洗净淘洗肚子上的黑膜,鱼籽和鱼鳔放在肚子里。
  • 相关食材:鲫鱼白萝卜萝卜

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