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红椒鸡蛋炒绿豆芽

菜谱编号:305-802
红椒鸡蛋炒绿豆芽是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红椒鸡蛋炒绿豆芽”。
红椒鸡蛋炒绿豆芽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花鱼儿家的菜菜来了。。。

红椒鸡蛋炒绿豆芽主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿豆芽:225克红椒:65克
鸡蛋:2只--
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
味精:适量--

红椒鸡蛋炒绿豆芽的做法步骤

  • 第一步:食材:绿豆芽(已清洗)、红椒(已清洗切丝)、鸡蛋(已打入碗中)
  • 第二步:在鸡蛋中加适量的料酒。
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
  • 第五步:接着,利用炒鸡蛋的油,下入已清洗好的绿豆芽和切好的红椒翻炒翻炒至断生。
  • 第八步:调味炒匀,即成。
  • 第七步:加适量的味精。
  • 第六步:然后,合入炒好的鸡蛋,加适量的盐。
  • 第三步:打成蛋液。
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