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豆芽炒鸡蛋(比肉还要好吃)

菜谱编号:503-041
豆芽炒鸡蛋(比肉还要好吃)是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽炒鸡蛋(比肉还要好吃)”。
豆芽炒鸡蛋(比肉还要好吃)
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
鸡蛋:3枚绿豆芽:200克
香菜:2棵--
辅助料用量
食用油:2勺郫县豆瓣酱:1勺
蚝油:1勺--

豆芽炒鸡蛋(比肉还要好吃)的做法步骤

  • 第二步:另起锅烧油。
  • 第六步:倒入豆芽翻炒至断生。
  • 第七步:快起锅时倒入香菜段翻炒均匀。
  • 第一步:鸡蛋打入碗中搅散倒入热油锅中炒成鸡蛋碎。
  • 第三步:炒香葱蒜末和干辣椒段。
  • 第八步:成品图(比肉好吃,很下饭)!
  • 第四步:倒入1勺郫县豆瓣酱和1勺耗油翻炒出红油。
  • 第五步:倒入鸡蛋碎翻炒。
  • 相关食材:鸡蛋豆芽

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