当前位置:首页 > 菜谱大全 > 草菇豆腐煲

草菇豆腐煲

菜谱编号:305-903
草菇豆腐煲是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草菇豆腐煲”。
草菇豆腐煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说起草菇,还在市场上不容易看到,因为很多摊贩觉得它太难盘,很容易坏掉,因此碰到的机会不多,所以我几乎上是每次碰到后都不愿错过。草菇的味道鲜美,有了它提味,即使不用荤菜,也鲜美异常,甚是有肉的口感。为了营养更丰富,我加了些黑木耳进去,这菜口感丰富,草菇的肉感、豆腐的滑嫩、木耳的爽脆,三者结合在一起,真的是好吃极了,要不要也来上一口呢?

草菇豆腐煲主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
草菇:草菇日本豆腐:3条
黑木耳:1小把--
辅助料用量
生抽:1勺蚝油:1勺
小葱:1根油:适量
盐:适量--

草菇豆腐煲的做法步骤

  • 第八步:端上桌了。
  • 第三步:翻炒几下后加入黑木耳进去翻炒;
  • 第四步:加入少许水;
  • 第二步:热锅凉油, 放入草菇进去煸炒;
  • 第五步:再加入点生抽和蚝油焖煮两分钟;
  • 第一步:准备好原材料;
  • 第七步:加入适量的盐调味, 再大火收汁,盛入小钵中,表面撒上小葱末。
  • 第六步: 放入日本豆腐块翻炒均匀;
  • 草菇豆腐煲做法技巧/窍门/补充说明:

    1·先炒草菇,将草菇的鲜味翻炒出来;2·加入点蚝油帮助提鲜;3·加入了豆腐要尽量不要太勤的翻动,避免豆腐炒碎了。

    相关食材:草菇豆腐

    草菇豆腐煲菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【斯佳丽WH】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草菇豆腐煲。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜