草菇豆腐煲
草菇豆腐煲是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草菇豆腐煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说起草菇，还在市场上不容易看到，因为很多摊贩觉得它太难盘，很容易坏掉，因此碰到的机会不多，所以我几乎上是每次碰到后都不愿错过。草菇的味道鲜美，有了它提味，即使不用荤菜，也鲜美异常，甚是有肉的口感。为了营养更丰富，我加了些黑木耳进去，这菜口感丰富，草菇的肉感、豆腐的滑嫩、木耳的爽脆，三者结合在一起，真的是好吃极了，要不要也来上一口呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草菇：草菇 | 日本豆腐：3条 |
| 黑木耳：1小把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1勺 | 蚝油：1勺 |
| 小葱：1根 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
草菇豆腐煲的做法步骤
草菇豆腐煲做法技巧/窍门/补充说明：
1·先炒草菇，将草菇的鲜味翻炒出来；2·加入点蚝油帮助提鲜；3·加入了豆腐要尽量不要太勤的翻动，避免豆腐炒碎了。
答配菜谱：豆腐与草菇的做法