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蛋黄芝士焗虾

菜谱编号:306-027
蛋黄芝士焗虾是【万一_Miss】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄芝士焗虾”。
蛋黄芝士焗虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃够了虾的常规做法,可以试一下这一道中西融合的蛋黄芝士焗虾,浓郁的香气和虾的鲜美加上黑胡椒的调剂,给味蕾带来新的体验。

蛋黄芝士焗虾主厨:万一_Miss

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
虾:15只--
辅助料用量
蛋黄酱:适量芝士碎:适量
黑胡椒碎:适量盐:适量
柠檬:半颗欧芹:适量点缀

蛋黄芝士焗虾的做法步骤

  • 第三步:在开完背的虾肉上撒适量黑胡椒碎
  • 第八步:拍照,上菜!
  • 第四步:将虾整齐地放在烤盘的锡纸上,在虾上放入适量蛋黄酱,码上芝士碎
  • 第一步:准备好原料,蛋黄酱和芝士碎的品牌选择自己常用的即可
  • 第二步:首先给虾开背,抽出虾线
  • 第六步:芝士稍微焦黄,取出虾,烤制步骤完成
  • 第七步:取出虾 挤点柠檬汁到虾背上,装盘,撒适量欧芹碎做装饰
  • 第五步:先预热烤箱170度十分钟,放入虾,调整到180度10分钟,随时观察虾的颜色和芝士的颜色变化
  • 蛋黄芝士焗虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蛋黄使用量和芝士使用量可以根据个人喜好调整,建议放上满满的芝士,味道更佳浓郁
    2·烤箱烤制过程中随时观察颜色变化不用的品牌烤箱时间不一样
    3·欧芹碎仅为点缀,可以随意搭配

    相关食材:蛋黄芝士

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋黄芝士焗虾。

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