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黄油曲奇饼干

菜谱编号:306-048
黄油曲奇饼干是【尼克·杨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄油曲奇饼干”。
黄油曲奇饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香甜可口无添加的黄油曲奇饼干

黄油曲奇饼干主厨:尼克·杨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:150克黄油:100克
辅助料用量
蛋液:30克糖粉:50克

黄油曲奇饼干的做法步骤

  • 第三步:用打蛋器搅拌均匀即可
  • 第五步:硅胶铲子搅拌,记住不要顺一个方向这样面粉会上劲,就不松软了,画八字
  • 第一步:黄油室温自然软化,分次加入过筛糖粉,电动打蛋器打发,颜色变浅呈蓬松即可
  • 第九步:完活开吃
  • 第二步:分两次加入蛋液
  • 第七步:装入裱花袋,用菊花裱花嘴挤成型
  • 第八步:入烤箱,上下火180度20分钟,我用的是空气炸锅,原理一样,根据自己烤箱火力适当调节,观察其上色情况·
  • 第四步:筛入低粉
  • 第六步:搅拌均匀后
  • 相关食材:黄油

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