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黄油曲奇??

菜谱编号:248-983
黄油曲奇??是【野路上的星】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄油曲奇??”。
黄油曲奇??

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做了三次每次有小改动最终最喜欢这个配方事后想记下来然而没有过程图···(′°?°?`)

黄油曲奇??主厨:野路上的星

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:140克糖粉:90克
低粉:200克--
辅助料用量
盐:2至5克(按个人口味)鸡蛋:1个

黄油曲奇??的做法步骤

  • 第三步:分2-4次加入全蛋液每一次都用打蛋器低速搅打至充分融合(打蛋器开1-2档)
  • 第二步:糖粉加入软化的黄油打蛋器低速搅打(打蛋器开1-2档)颜色淡黄状态蓬松
  • 第一步:准备材料:? 140g黄油室温软化? 200g低粉过筛? 90g白砂糖搅拌机打成糖分? 1个鸡蛋打匀成全蛋液
  • 第六步:成形&烘焙:? 曲奇饼干枪+曲奇饼干硅胶垫 成形? 烤箱中层上下火烘焙 160摄氏度 预热后烤15分钟
  • 第四步:加入盐搅拌均匀得到成分为黄油糖蛋盐的糊糊(??????)?
  • 第五步:已过筛的低粉加入上一步的糊糊中拌匀饼干糊完成
  • 黄油曲奇??做法技巧/窍门/补充说明:

    ?烘焙时间因烤箱不同而略有差异
    15分钟后注意观察饼干色泽
    ?烤至深色更为松脆

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:黄油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄油曲奇??。

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