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排骨莲藕汤

菜谱编号：306-272

排骨莲藕汤是【生命的访客】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨莲藕汤”。

第二步：剩下的大骨就清洗干净。

第六步：水沸后放入排骨，把血水啤出后，盛起侯用。

第七步：冰箱剩有半条红萝卜和一条玉米（巧妙运用厨余??），把它们与莲藕一起切块。

第四步：小女子是土生土长的新会人，煲汤又怎能少了??陈皮呢????

第八步：发现还有一袋之前老表送的新鲜莲子，洗干净放几粒入去。

第三步：莲藕去皮清洗干净。

第一步：买了2条新鲜的排骨，叫肉贩帮忙砍出前面嫩的骨（另外用来蒸，省家婆娘??）。

第九步：大火煲滚后，小火再煲1小时，下盐调味即可享用。

第五步：放一锅清水，加入两片姜烧沸。

排骨莲藕汤做法技巧/窍门/补充说明：

如果喜欢吃玉米，可以待汤煲到差不多时再放，这样玉米就不会烂，有嚼劲。

相关食材：排骨藕莲藕

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