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星巴克蜜豆松饼

菜谱编号:306-502
星巴克蜜豆松饼是【小妞_hebycE】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“星巴克蜜豆松饼”。
星巴克蜜豆松饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款星巴克时尚甜品。每每看到成双成对的情侣挽着胳膊,点这款我心仪己久的甜品时我的心里也跟着泛酸气,至到我亲手做了,又亲自把这份甜蜜捧到家人的面前时,我的心里才真正体会到了一种甜蜜之后的满足感……

星巴克蜜豆松饼主厨:小妞_hebycE

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:200克黄油:80克
鸡蛋:一个牛奶:30克
细砂糖:40克泡打粉:3克
小苏打:1克盐:1克
红豆沙:45克--
辅助料用量
蜜豆:适量--

星巴克蜜豆松饼的做法步骤

  • 第三步:加入鸡蛋液和牛奶;
  • 第十八步:用刀十字交叉切成四份;
  • 第一步:准备好所有的食材,把全部粉类及盐、糖混合均匀,过筛后备用;
  • 第十二步:将另一片面饼覆盖上;
  • 第十一步:在一片面饼上抹上一层红豆沙馅;
  • 第九步:两个面团全部折叠完成;
  • 第八步:另一侧三分之一折叠一下;
  • 第十步:将对折好的面团分别擀成0·5厘米厚的大圆片;
  • 第十三步:用手指压四周把口封严;
  • 第二十步:成品图
  • 第十四步:表面刷上一层蛋液;
  • 第二步:加入软化的黄油,用手搓成砂粒状。预留20克作为表面备用;
  • 第二十二步:成品图
  • 第十九步:烤箱预热,上下火180度,中层、25分钟出炉。
  • 第六步:另一侧三分之一处折叠一下;
  • 第五步:将面团分成两等份,取一份擀成长方形面片,一侧三分之一处折叠一下;
  • 第四步:用手或刮刀和成面团;
  • 第十六步:将预留的20克备用沙粒均匀撒上蜜豆上;
  • 第二十一步:成品图
  • 第十七步:放入烤盘中,醒发15至20分钟;
  • 第十五步:均匀地撒上一层蜜豆,用手压实;
  • 第七步:再次擀成长方形面片,一侧三分之一处折叠一下;
  • 星巴克蜜豆松饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1)因为急不可待地要成就这款甜品,所以豆沙和蜜豆是我在超市购买的,亲如有自制的豆沙和蜜豆,那成品定会味更美更健康。2)方子里我用的细砂糖糖量不是很多,成品不用太甜,喜欢嗜甜的亲根据自己的喜好酌情添加。3)烤箱的温度不是绝对的,应该根据自己家烤箱的脾气自行调节哦!

    菜谱标签:下午茶甜品烘焙
    相关食材:蜜豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的星巴克蜜豆松饼。

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