砂锅土豆炖肉
砂锅土豆炖肉是【鸿云轩】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅土豆炖肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个月有些小忙，饭菜也没时间好好做，今天得空儿，炖一锅肉慰劳慰劳大家，说起炖肉的配菜，非土豆莫属，倒不是因为它有丰富营养的原因，实在是家里有个土豆控啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | 猪腱子肉：2斤 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：1勺 | 葱：1颗 |
| 姜：1块 | 盐：少许 |
| 白糖：少许 | -- |
砂锅土豆炖肉的做法步骤
砂锅土豆炖肉做法技巧/窍门/补充说明：
1:不要用普通砂锅炒，会烧坏的。只有干烧系列的锅，才具备炒的功能。
2:因老抽也是咸的，所以盐的用量不大。
3:加土豆以后炖多长时间，需要根据土豆块的大小来确定。
4:肉料包是肉店里买的，因此没放大料，香叶什么的。
相关食材：土豆