现炸酥肉
现炸酥肉是【??qing】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“现炸酥肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 后腿瘦肉：1·5公斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：10克 | 鸡精：8克 |
| 味精：8克 | 花椒：10克 |
| 胡椒粉：3克 | 白酒：20克 |
| 生粉：300克 | 鸡蛋：5个 |
现炸酥肉的做法步骤
现炸酥肉做法技巧/窍门/补充说明：
码味时，不要太干，粉要足，炸时最好一根一根丟，不会搅在一起