当前位置：首页 > 菜谱大全 > 香酥南瓜饼

香酥南瓜饼

菜谱编号：030-688

香酥南瓜饼是【彼岸淬雨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥南瓜饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

O(∩_∩)O~~~第一次做南瓜饼。。。大部分南瓜饼都是用糯米粉觉得那个有点腻所以改用面粉了

口感香酥清爽看来是选对了哈

下面介绍一下做法：

香酥南瓜饼主厨：彼岸淬雨

第四步：蒸的话一般半小时足够了，蒸好取出后放凉。

第六步：南瓜的清香酥脆的表皮咬开后里面是一层层的薄饼夹杂着微甜的空气午后一杯香香的茶嗯嗯人生一大享受。

第二步：直接用干面粉跟南瓜瓤白糖再加一点酵母粉在面盆里混合把面团揉到不黏手为止盖上盖子然后静置半小时左右等面发好。

第一步：先要煮好南瓜因为要用南瓜壳做南瓜盅所以我是整个煮的水沸后煮个十分钟左右用筷子戳一下觉得变软了就ok了把南瓜瓤取出来最好找个筛子什么的把水分沥干。

第五步：最后就是下锅炸了我是等油很热了才下锅炸饼的底面朝下一会就变得金黄酥脆油沥干后就可以享用了。

第三步：取适量面团揉成长条擀成薄饼状在一面上抹一层油慢慢卷起来然后用刀切成大小均匀的圆柱体然后把一圈一圈的那面按平就变成一个小饼在饼的一面撒上芝麻白糖拍进面里按这种方法做其他的饼完后就可以上锅蒸了（看别人都是直接油炸觉得那样好腻蒸过后再炸就没那么油腻了）。

香酥南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明：

好吧我承认偷懒了一步步拍照还真麻烦所以只有成品照了。

相关食材：南瓜

相关菜谱：: 南瓜糯米饭的做法[图解]; 豆沙馅南瓜冰皮月饼的做法[图解]; 南瓜紫薯吐司的做法[图解]; 南瓜千层蒸糕的做法[图解]; 南瓜豆沙包的做法[图解]; 南瓜小馒头的做法[图解]; 南瓜豉汁蒸排骨的做法[图解]; 南瓜豆沙饼的做法[图解]; 南瓜黑芝麻饼的做法[图解]; 酒酿南瓜糯米圆子羹的做法[图解]; 南瓜饼的做法[图解]; 【南瓜杏仁酥饼】余香满口的人气小饼的做法; 甜南瓜猪蹄花卷的做法; 南瓜软饼的做法[图解]; 南瓜绿豆粥的做法[图解]; 粉蒸南瓜的做法[图解]