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心太软糖酥饼

菜谱编号:307-038
心太软糖酥饼是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“心太软糖酥饼”。
心太软糖酥饼
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克开水:适量
凉水:适量--

心太软糖酥饼的做法步骤

  • 第三步:饧面中间再揉一次,面团会变得非常光滑
  • 第十三步:沿长边卷起
  • 第八步:搓成酥松粒
  • 第六步:加入1大匙黑芝麻粉拌匀
  • 第十七步:包好,收口朝下
  • 第十一步:饧好的面团擀开成长方形面片
  • 第十六步:擀开,包入适量馅料
  • 第十二步:抹上油酥
  • 第二步:放凉后再一点点加入凉水,揉成柔软的面团,饧面半小时
  • 第十八步:擀开成椭圆形
  • 第二十步:中小火煎至两面金黄即可
  • 第一步:面粉中加入沸水,搅拌成絮状
  • 第十步:再加入适量水揉成团备用
  • 第十九步:平底不粘锅刷少许油烧热,下入饼胚
  • 第四步:炒锅里加入3大匙植物油、3大匙面粉,混合成油酥,小火炒至面粉出糊香味,放凉备用
  • 第十四步:分割成小段
  • 第七步:加入黄油粒
  • 第九步:加入细砂糖
  • 第十五步:取其中一份,将切面捏紧,四角往中间折成圆形,按扁
  • 第五步:糯米粉炒熟放凉
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的心太软糖酥饼。

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