第三步:加入打散的蛋液,用打蛋器打至糖融化。
第二步:用打蛋器打发至油和糖混合。
第一步:将油倒入容器中,加入糖。
第六步:将低粉筛入花生酱中。
第四步:加入花生酱搅打均匀。
第五步:将小苏打和低粉混合均匀。
第九步:将花生粒和面团拌均匀。
第七步:用刮刀将面粉和花生酱拌匀。(搅拌至没有干粉即可,无需过多搅拌)
第八步:加入适量花生粒。
第十步:取适量大小的面团团成球状,排入烤盘,入烤箱中层170度烤20分钟左右。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款花生酱小酥饼是我在原配方的基础上增加了烤香的花生粒,而且将黄油换成了花生油,所以花生味是超浓郁的,微微有些咸口,吃起来不会觉得太甜腻。饼干的个子不要太大哦,一口一个吃起来更惬意。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花生油:95克 | 低粉:160克 |
鸡蛋:一个 | 糖:80克 |
花生酱:100克 | 小苏打:1/2小勺 |
花生碎:适量 | -- |
第三步:加入打散的蛋液,用打蛋器打至糖融化。
第二步:用打蛋器打发至油和糖混合。
第一步:将油倒入容器中,加入糖。
第六步:将低粉筛入花生酱中。
第四步:加入花生酱搅打均匀。
第五步:将小苏打和低粉混合均匀。
第九步:将花生粒和面团拌均匀。
第七步:用刮刀将面粉和花生酱拌匀。(搅拌至没有干粉即可,无需过多搅拌)
第八步:加入适量花生粒。
第十步:取适量大小的面团团成球状,排入烤盘,入烤箱中层170度烤20分钟左右。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生酱小酥饼。
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