第二步:加入白砂糖、蛋黄,搅拌至白砂糖全部融化;
第三步:拌均匀后,加入椰蓉,筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌合,直至看不见白色面粉;
第六步:烤箱温度180度,時间15分钟,预热后,将烤盘放入烤焙即可;
第一步:备齐所需配料,黄油软化后,用打蛋器打发至颜色微微变浅;
第五步:烤盘铺好油纸,成型的饼干码放整齐;
第四步:取出面团放置面板上,用擀面杖擀成约5mm厚的面片,用模具摁压出形状;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
既昨日天气预报提醒了新一轮大幅度降温后,我就开始各种想法琢磨着御寒。虽说是生长于北国吧,经历过零下二十几度的天气,但一提到冷,不禁还是得打个哆嗦,天生怕冷。除了添衣,饮食上,各种小甜点就得齐备了,此时不待,更待何时呢。。这款小酥饼,里面加了椰蓉,除了奶香还有浓郁的椰香味,吃起来酥香可口。搭配咖啡,作为下午茶甜点,恐怕再合适不过了。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:150克 | 黄油:80克 |
白砂糖:60克 | 椰蓉:30克 |
辅助料用量 | |
蛋黄:2个 | -- |
第二步:加入白砂糖、蛋黄,搅拌至白砂糖全部融化;
第三步:拌均匀后,加入椰蓉,筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌合,直至看不见白色面粉;
第六步:烤箱温度180度,時间15分钟,预热后,将烤盘放入烤焙即可;
第一步:备齐所需配料,黄油软化后,用打蛋器打发至颜色微微变浅;
第五步:烤盘铺好油纸,成型的饼干码放整齐;
第四步:取出面团放置面板上,用擀面杖擀成约5mm厚的面片,用模具摁压出形状;
1、为了方便操作,可将拌合好的面团先放入冰箱冷藏15分钟,取出再进行下一步;
2、这款小酥饼,做法比较简单,也很适合新手尝试,一定给你100%的惊喜。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥香美味小茶点——椰蓉酥饼。
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