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酥香美味小茶点——椰蓉酥饼

菜谱编号:166-626
酥香美味小茶点——椰蓉酥饼是【花桑卓玛】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥香美味小茶点——椰蓉酥饼”。
酥香美味小茶点——椰蓉酥饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

既昨日天气预报提醒了新一轮大幅度降温后,我就开始各种想法琢磨着御寒。虽说是生长于北国吧,经历过零下二十几度的天气,但一提到冷,不禁还是得打个哆嗦,天生怕冷。除了添衣,饮食上,各种小甜点就得齐备了,此时不待,更待何时呢。。这款小酥饼,里面加了椰蓉,除了奶香还有浓郁的椰香味,吃起来酥香可口。搭配咖啡,作为下午茶甜点,恐怕再合适不过了。

酥香美味小茶点——椰蓉酥饼主厨:花桑卓玛

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:150克黄油:80克
白砂糖:60克椰蓉:30克
辅助料用量
蛋黄:2个--

酥香美味小茶点——椰蓉酥饼的做法步骤

第二步:加入白砂糖、蛋黄,搅拌至白砂糖全部融化;

酥香美味小茶点——椰蓉酥饼做法第二步骤

第三步:拌均匀后,加入椰蓉,筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌合,直至看不见白色面粉;

酥香美味小茶点——椰蓉酥饼做法第三步骤

第六步:烤箱温度180度,時间15分钟,预热后,将烤盘放入烤焙即可;

酥香美味小茶点——椰蓉酥饼做法第六步骤

第一步:备齐所需配料,黄油软化后,用打蛋器打发至颜色微微变浅;

酥香美味小茶点——椰蓉酥饼做法第一步骤

第五步:烤盘铺好油纸,成型的饼干码放整齐;

酥香美味小茶点——椰蓉酥饼做法第五步骤

第四步:取出面团放置面板上,用擀面杖擀成约5mm厚的面片,用模具摁压出形状;

酥香美味小茶点——椰蓉酥饼做法第四步骤
酥香美味小茶点——椰蓉酥饼做法技巧/窍门/补充说明:

1、为了方便操作,可将拌合好的面团先放入冰箱冷藏15分钟,取出再进行下一步;
2、这款小酥饼,做法比较简单,也很适合新手尝试,一定给你100%的惊喜。

菜谱标签:烘焙
相关食材:椰蓉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥香美味小茶点——椰蓉酥饼。

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