素馅馄饨
素馅馄饨是【123^凡人】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素馅馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
个人比较喜欢清淡的东西,今天来个全素馅馄饨,豆腐补钙,入秋了,吃点菌类可以预防感冒。。。总之是自己和几个小姐妹都喜爱的款。费话不多说了,动手吧。。。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:其他 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
老豆腐:1块 | 木耳:少量 |
香菇:3朵 | 榨菜:1个 |
油条:2根 | 鸡蛋:2枚 |
馄饨皮:1斤 | -- |
辅助料用量 | |
食盐:少量 | 蚝油:1勺 |
香葱:适量 | 油:适量 |
素馅馄饨的做法步骤
素馅馄饨做法技巧/窍门/补充说明:
盐一定要掌握好,因为我用的整只的榨菜本来就咸,所以下手应该轻点,蛋皮可以不放,但最后那个一定要打进去,所有材料都是比较容易散的,鸡蛋是为了让它们能粘在一起。也许有人会说鸡蛋是素的吗?据我所知,在佛教中鸡蛋的定义是素的。