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茄子盒

菜谱编号:200-990
茄子盒是【天使爱下厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子盒”。
茄子盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱吃茄子,尤其是炸茄盒,可是油炸食品不健康,只能偶尔解解馋了!改变了以往的馅料,试试野菜香菇加了猪肉,还是很鲜的哦!

茄子盒主厨:天使爱下厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
圆茄子:3个野菜:150克
猪肉:100克香菇:50克
辅助料用量
面糊:150克水:100克
酱油:15ML五香粉:2克
盐:3克--

茄子盒的做法步骤

  • 第四步:混合野菜,调成馅儿
  • 第九步:锅烧热
  • 第五步:夹入茄子中间
  • 第十步:下入茄盒炸至两面金黄
  • 第六步:立入盘子中备用
  • 第十一步:成品
  • 第一步:野菜罩过,切细备用
  • 第三步:将猪肉绞成肉馅儿混合罩洗过的香菇,加入酱油,五香粉、盐腌制10分钟
  • 第七步:调好面糊
  • 第二步:圆茄子第一刀不切段,第二刀切下来,成为一个夹片,如图
  • 第八步:将茄盒完全裹上面糊
  • 相关食材:茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄子盒。

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