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又伊鲜佐芥蓝

菜谱编号:307-210
又伊鲜佐芥蓝是【Saeko的小厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“又伊鲜佐芥蓝”。
又伊鲜佐芥蓝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芥蓝的菜苔柔嫩鲜脆、清甜可口,而且含有丰富的维生素A、维生素C以及钙、蛋白质等营养物质。如此的烹饪方法简单便捷,更是保证了食材的原汁原味与新鲜口感,基本只用酱油调味,不需要放盐以及味精等其他调味品,更健康!素食主义的酱友们一定不能错过。

又伊鲜佐芥蓝主厨:Saeko的小厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
芥蓝:120克--
辅助料用量
酱油:3汤匙油:1汤匙
水:1汤匙白砂糖:1/2茶匙

又伊鲜佐芥蓝的做法步骤

  • 第三步:平底锅加热后放入油、又伊鲜鲜味酱油、水、白砂糖,大火收汁。
  • 第四步:将完成的酱汁淋在芥蓝上即可。
  • 第五步:在家里也能简单做出媲美饭店的美味白灼芥蓝了!
  • 第二步:烫熟的芥蓝放入冰水内保持颜色鲜艳。
  • 第一步:芥蓝切半,用沸水汆烫熟。
  • 又伊鲜佐芥蓝做法技巧/窍门/补充说明:

    作法虽然简单,但口感可是各凭本事,一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵!当酱料用对口味了,口感就顺口了。

    相关食材:芥蓝

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