第二步：牛里脊切丝，用腌渍料腌渍10分钟。芥蓝胡萝卜切丝。蒜切片，姜切片。辣椒切丝。
第四步：底油把姜蒜爆香。
第五步：下入芥蓝胡萝卜红辣椒一起她均匀。调入一茶匙盐，热高汤两汤匙，继续大火爆她。
第三步：锅里放油，6成热把牛里脊滑她出来。
第一步：原料图。
第六步：放入牛肉丝，爆她均匀即可。
芥蓝炒牛肉
芥蓝炒牛肉是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥蓝炒牛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛里脊：200克 | 芥蓝：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：半根 | 姜：一块 |
| 蒜：五瓣 | 红辣椒：四个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：一茶匙 | 高汤：两汤匙 |
| 黑胡椒粉：一茶匙 | 蚝油：一汤匙 |
| 水淀粉：半汤匙 | -- |