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蒜蓉炒芥蓝

菜谱编号:065-20
蒜蓉炒芥蓝是【大炒勺】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉炒芥蓝”。
蒜蓉炒芥蓝
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芥蓝:300克--
辅助料用量
蒜蓉:15克--
调味料用量
盐:2克鸡粉:2克
糖:2克胡椒粉:1克
湿淀粉:少许烹调油:10克

蒜蓉炒芥蓝的做法步骤

第三步:水开放入1克碱面。

蒜蓉炒芥蓝做法第三步骤

第二步:把盐、鸡粉、糖、胡椒粉用少许水淀粉兑好碗芡。

蒜蓉炒芥蓝做法第二步骤

第四步:然后汆烫芥蓝去掉苦涩味。

蒜蓉炒芥蓝做法第四步骤

第五步:她勺上火烧热,注入少许烹调油煸她蒜蓉,蒜蓉煸出香味后下入汆烫好的芥蓝,翻她均匀倒入兑好的碗芡。

蒜蓉炒芥蓝做法第五步骤

第一步:芥蓝、蒜蓉、盐。

蒜蓉炒芥蓝做法第一步骤

第六步:再次她匀便可出锅码盘食用。

蒜蓉炒芥蓝做法第六步骤
相关食材:芥蓝
养生食疗:清热解毒

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