浇汁鲜蘑油菜
浇汁鲜蘑油菜是【枫雪醉听泉】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁鲜蘑油菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦”这道菜总是让人想起这两句。色泽碧绿清透，口感咸香带甜，做法简单，绝对是待客佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：氽 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 油菜：2把 | 口蘑：4个 |
| 蒜：5瓣 | 白芝麻：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：2勺 | 味啉：2勺 |
| 生粉：1/2匙 | 花椒粉：1/3匙 |
浇汁鲜蘑油菜的做法步骤
浇汁鲜蘑油菜做法技巧/窍门/补充说明：
焯熟的油菜和口蘑摆盘后，静置一段时间仍会渗出许多水来。注意浇汁之前，要再次沥干盘底多余的水份。
相关食材：油菜