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虾皮百合炒油菜

菜谱编号:237-890
虾皮百合炒油菜是【猫猫家的私厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮百合炒油菜”。
虾皮百合炒油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百合润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌。

油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益。

二者搭配在一起,佐以虾皮曾味,营养又健康,您也试试吧。

虾皮百合炒油菜主厨:猫猫家的私厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油菜:400克鲜百合:100克
虾皮:适量--
辅助料用量
姜丝:适量小米椒:1根
盐:少许料酒:少许
鸡精:少许--

虾皮百合炒油菜的做法步骤

  • 第二步:锅中加底油,加姜丝爆香
  • 第八步:这个菜虽然很简单,但味道不错,营养丰富,色泽靓丽,绝对是餐桌上解油腻的一道素菜。
  • 第三步:加入鲜百合翻炒片刻
  • 第一步:油菜手掰成独立叶片,鲜百合分开瓣,虾皮洗干净过两次水(洗掉些盐味),姜切丝
  • 第七步:如果吃辣,可以在炒制过程中加入小米椒,如果不吃辣可以不加
  • 第四步:加入虾皮之后,加料酒烹香
  • 第六步:加入适量盐、鸡精(盐要少加,最好尝一下 因为之前的虾皮本身很咸,冲洗过之后也免不了咸,所以加盐的时候一定要注意)
  • 第五步:下入油菜,翻炒片刻
  • 相关食材:虾皮油菜百合

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