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萝卜炖鸡

菜谱编号:307-223
萝卜炖鸡是【Saeko的小厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜炖鸡”。
萝卜炖鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉所含脂肪较少,白萝卜保健功效佳。尤其是白萝卜里的芥子油和淀粉酶可以促进肠胃蠕动,加快食物消化,增强人体对营养的吸收。所以这道菜也是孕妇以及产后的妈妈们滋补的所选之一。

萝卜炖鸡主厨:Saeko的小厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿肉:250克白萝卜:200克
白蘑菇:120克--
辅助料用量
盐:1/4克黑胡椒:1/4克
芝麻油:3汤匙又伊鲜原味酱油:3汤匙
水:150克白砂糖:1/2汤匙
葱花:2克--

萝卜炖鸡的做法步骤

  • 第九步:装盘后就大功告成可以开动了!
  • 第三步:白萝卜和白蘑菇都切成一口大小的块。
  • 第六步:加入鸡腿肉,也煸炒至肉色发白,边缘呈金黄色,最后加入蘑菇。
  • 第七步:倒入水,又伊鲜原味酱油和糖。
  • 第一步:鸡腿肉去骨,正反两面撒上盐和黑胡椒,用手抹均匀后腌制5分钟。
  • 第八步:大火收汁即可。
  • 第五步:将白萝卜块煸炒至四面金黄。
  • 第二步:鸡肉切成一口大小的块。
  • 第四步:锅子烧热后,加入芝麻油。
  • 萝卜炖鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    作法虽然简单,但口感可是各凭本事,一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵!当酱料用对口味了,口感就顺口了。

    相关食材:萝卜

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