虾酱烤茄子
虾酱烤茄子是【快乐厨娘心姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾酱烤茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近老是停水,午饭基本上心姐都是贪婪方便一锅搞掂,天天吃,能烤制的食材有局限,只能变化着抹酱改变口味,不然多吃两餐就吃腻了,今天心姐给亲们分享的烤茄子,抹酱以虾酱为主,而且最后散在上面那个不是芝麻,是烤香脆了的苦荞麦,营养又美味,值得试试。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:1个 | 香脆苦荞麦:少许 |
虾酱烤茄子的做法步骤
虾酱烤茄子做法技巧/窍门/补充说明:
因为虾酱很咸,亲们记住不可以再添加食盐了,不然成品会咸到发苦,如果亲口味重,可以适量添加一点生抽。
答配菜谱:虾酱与茄子的做法