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红烧肉炖土豆

菜谱编号：030-762

红烧肉炖土豆是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉炖土豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红烧肉好吃，但是为了少摄入些脂肪，每次吃几块解馋即可，美味不可多得。

所以每次做完红烧肉，总会将剩余的肉肉和其它食材再烹制一次。

今天就是用的昨天烹制的【酱香红烧肉】和土豆搭配，烹制一款【红烧肉炖土豆】

红烧肉炖土豆主厨：馋嘴乐

第六步：烹入生抽。

第十步：出锅装盘。

第八步：放入红烧肉，并加盐调味，再炖制5分钟左右，至土豆熟透。

第五步：放入土豆块。

第九步：放味精提鲜，即可关火。

第三步：把葱姜切碎。

第二步：把土豆切成滚刀块。

第一步：红烧肉适量、土豆500g、葱姜。

第四步：起锅热油，爆香葱姜。

第七步：翻炒均匀后，加适量清水。烧开后炖制10分钟左右，至土豆8分熟。

相关食材：土豆

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