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酸菜炖猪肉

菜谱编号:307-754
酸菜炖猪肉是【刘道长】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炖猪肉”。
酸菜炖猪肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北家家都会做的简单美食

酸菜炖猪肉主厨:刘道长

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:半斤酸菜:一颗或一袋
辅助料用量
葱:少许酱油:3勺
盐:适量蒜:少许
姜:少许--

酸菜炖猪肉的做法步骤

  • 第十一步:完成
  • 第二步:猪肉切片
  • 第九步:放水没过酸菜,加入老抽花椒面,放盐(盐可以少放,酸菜能起到一定作用的味道)
  • 第八步:放酸菜
  • 第三步:葱蒜如图
  • 第十步:20分钟起锅,不用把汤收干,有汤才好吃
  • 第七步:炒至肉失去血色
  • 第一步:酸菜沥水
  • 第六步:放葱蒜
  • 第五步:放肉
  • 第四步:热油倒入少于酱油
  • 菜谱标签:热菜东北菜
    相关食材:猪肉酸菜

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