冰皮月饼
冰皮月饼是【米舒的南北生活】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1·将三种面粉加入碗中，导入牛奶和蜂蜜搅拌均匀，上锅蒸30分钟，制作成冰皮
2·五仁馅，将面粉用炒锅炒熟，加熟的食用油和蜂蜜及果仁活成可以捏成团的湿度
3·豆沙馅是之前制作的
4·豆沙和五仁分别分成大小相同的团子，
5冰皮分成大小相同的提子
6·将冰皮用手捏薄，将馅料裹进去，然后沾上熟的糯米粉（可以使用蒸锅蒸20分钟）
7·月饼模子压成喜欢的形状
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：100克 | 粘米粉：100克（大米粉） |
| 小麦淀粉：60克 | 牛奶：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：50克 | 蜂蜜：60克 |
| 五仁馅：150克 | 豆沙馅：150克 |