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清蒸剁椒鱼

菜谱编号:307-896
清蒸剁椒鱼是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸剁椒鱼”。
清蒸剁椒鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清蒸鱼添加了剁椒口感微辣、鲜香适口

清蒸剁椒鱼主厨:英英菜谱

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:一条绿剁椒:适量
葱片:适量姜片:适量
辅助料用量
蒸鱼豉油:适量料酒:适量
胡椒粉:适量盐:适量

清蒸剁椒鱼的做法步骤

  • 第四步:水开后用旺火将鱼蒸制十分钟左右 关火虚蒸3分钟至鱼成熟
  • 第二步:鲈鱼洗净 在鱼身两面切几刀,用盐 料酒 胡椒粉腌制几分钟
  • 第五步:用热油泼在鱼上
  • 第一步:备葱段 姜片
  • 第三步:放葱段姜片 倒入蒸鱼豉油 在鱼身上放剁椒调味
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:剁椒

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