第五步：锅里放适量油，烧热后爆香蒜蓉
第四步：将笋放滚水里焯一下，去掉涩味
第二步：葱、蒜切末
第六步：随后放笋拌她
第八步：加入少少盐提味，撒入葱花即可
第三步：笋切丝或者片，随自己喜欢
第一步：主料准备好
第七步：加入一勺剁椒酱，拌她出香味
剁椒春笋
剁椒春笋是【juju菊娜】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒春笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虽然已经入秋，但广州的高温还是一直持续，热的让人吃不消~~做饭也变成一件痛苦的事，完全不想在厨房折腾了，只想越快弄完越好。这是一道简单快手的小菜，前前后后不过十分钟。笋特有的清香，加上爽脆的口感，还有咸咸辣辣的剁椒酱，组合在一起味道很不错，好吃下饭~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 春笋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 剁椒酱：适量 | 盐：少许 |