广式无糖五仁月饼
广式无糖五仁月饼是【阳阳灿烂】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分33个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式无糖五仁月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中秋节了,祝大家阖家幸福!来一道灿烂最爱的五仁馅月饼,无糖版哦~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
核桃仁:500克 | 玉米油:50ML |
高度白酒:16ML | 白开水:130克 |
熟糕粉:190克 | -- |
辅助料用量 | |
木糖醇:150克 | 蛋黄:1个(刷表面) |
清水:适量 | 大杏:500克 |
花生:500克 | 西瓜子:500克 |
南瓜子:500克 | 黑白芝麻:500克 |
葵花籽:500克 | -- |
广式无糖五仁月饼的做法步骤
广式无糖五仁月饼做法技巧/窍门/补充说明:
密封保存二三天,回油后口感更好,灿烂做的无糖版,亲们可以将木糖醇换成细砂糖做有糖版。