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素合菜

菜谱编号:307-949
素合菜是【若宁若平】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素合菜”。
素合菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
米粉:一把豆干:一块
豆芽:200克鸡蛋:两个
韭菜:一小把大蒜:五瓣
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量醋:适量
鸡精:适量--

素合菜的做法步骤

  • 第二步:热油锅放豆干和米粉翻炒至米粉变软
  • 第六步:我没加辣椒,调一点辣椒味道会更美????
  • 第三步:放豆芽入锅翻炒至豆芽断生变色
  • 第四步:调入适量盐再次翻炒均匀后放入鸡蛋
  • 第一步:豆芽洗净备用,韭菜洗净切段,鸡蛋打散煎成蛋花,大蒜切片备用,豆干切丝,粉丝泡软备用
  • 第五步:再加上韭菜,翻炒均匀调入适量生抽和少许醋,加适量鸡精,快速翻炒片刻即可
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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