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冬季合菜

菜谱编号:388-778
冬季合菜是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬季合菜”。
冬季合菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
梅花肉:适量鱼豆腐:适量
胡萝卜:适量白菜:适量
洋葱:适量土豆:适量
番茄:适量干红椒:适量
辅助料用量
盐:适量花椒:适量
味极鲜:适量蒜瓣:适量
生姜:适量豆瓣酱:适量
食用油:适量--

冬季合菜的做法步骤

  • 第二步:起锅放食用油,先煎土豆片。
  • 第十步:放盐,翻炒匀。
  • 第十一步:待汁收的差不多时,放味极鲜调味。
  • 第七步:倒入水,大火,开锅后,放入鱼豆腐,煮软。
  • 第五步:放梅花肉片,炒变色。
  • 第十二步:出锅。
  • 第八步:放入煎炒好的胡萝卜,土豆。
  • 第六步:小火,放豆瓣酱,炒出红油,放干红椒,花椒。
  • 第九步:放入白菜、番茄、剩余的洋葱。
  • 第四步:锅里放点食用油,将蒜,洋葱炒香。
  • 第一步:准备好所有食材。
  • 第三步:土豆煎黄后,炒肉胡萝卜片,炒软,盛出。
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