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8寸戚风蛋糕

菜谱编号:307-958
8寸戚风蛋糕是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“8寸戚风蛋糕”。
8寸戚风蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个白糖:80克
水:60克玉米油:60克
面粉:75克玉米淀粉:15克
辅助料用量
醋:2滴--

8寸戚风蛋糕的做法步骤

  • 第五步:蛋清加一点醋,加入白糖,分三次加入白糖。
  • 第十步:烤好的戚风蛋糕。
  • 第一步:提前准备好材料。
  • 第八步:倒入8寸模具中。
  • 第三步:蛋白部分。
  • 第七步:蛋白加入蛋黄中,分三次加入。
  • 第四步:蛋黄部分加入白糖30克,水,玉米油,搅拌均匀,在加入各种粉类搅拌均匀。
  • 第二步:蛋黄与蛋清分开,蛋黄部分。
  • 第六步:搅拌成硬性发泡,8分发即可。
  • 第九步:烤箱提前预热,入烤箱,150度,上下烘烤45分钟。
  • 菜谱标签:烘焙

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