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彩蔬烤羊排

菜谱编号：307-960

彩蔬烤羊排是【夏家私享菜】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩蔬烤羊排”。

第九步：成品

第六步：热锅倒入橄榄油，黄油融化，放入蒜瓣姜片煎出香味，摆入事先腌制好的羊排，中小火两面煎1分钟捞出。

第二步：准备蔬菜。

第十一步：成品

第七步：从烤箱中取出烤好的时蔬，挤上柠檬汁，再撒一层黑胡椒粉。将煎过的羊排摆入在时蔬上，并把锅里的煎料和油全部倒在羊排上。

第十步：成品

第四步：撒入适量盐和黑胡椒粉、迷迭香、百里香橄榄油、鸡精拌匀。

第一步：羊排自然解冻后用厨房纸拭干水份，在羊排的两面撒上盐和黑胡椒粉，并稍加按摩使之更入味，腌制20分钟。

第三步：磨菇和香菇根据大小一切四、洋葱切圈、青椒黄椒红椒切块，切成段的芦笋和切成小朵的西兰花焯水后捞起、胡萝卜、土豆切块煮熟后捞起待用。

第八步：放入烤箱内，180度上下火再烤10-15分钟即可。

第五步：做烤盘上用锡纸做成容器，倒入所以蔬菜整理平整。放入烤箱中上下火180度烘烤20分钟，中途取出翻拌一次使之入味更均匀。

相关食材：羊排

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