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生煎羊排汤

菜谱编号:306-283
生煎羊排汤是【温柔。不温柔】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生煎羊排汤”。
生煎羊排汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公不爱吃肥肉,肥羊肉更不喜欢,先煎后煮的方法适合不爱吃羊肉的朋友,而且没有羊膻味,口感很好

生煎羊排汤主厨:温柔。不温柔

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
羊排:500克胡萝卜:1根
青菜:适量大葱:一根
辅助料用量
生抽:适量料酒:少许
葱:适量桂皮:2块
八角:两个盐:适量
姜:适量--

生煎羊排汤的做法步骤

  • 第六步:熬好后开锅放青菜,加盐就好啦
  • 第三步:准备辅料
  • 第五步:煎好的羊排放进锅里,煮汤,先别放盐
  • 第四步:葱切段,胡萝卜,姜,桂皮,八角平铺锅底,加适量的水
  • 第二步:锅内不用放油,把羊排平铺锅底,小火煎至出油,成金黄色
  • 第一步:羊排提前用水泡一夜,去血水和膻味,加生抽,料酒,葱姜,食盐,腌制半个小时
  • 生煎羊排汤做法技巧/窍门/补充说明:

    汤锅小火慢炖也可以的

    相关食材:羊排

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