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乡里红烧肉

菜谱编号：030-82

乡里红烧肉是【艾草香】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乡里红烧肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天天被妹妹馋着说她想吃红烧肉,老妈基于我们两姐妹体重的身材都有上升趋势,所以一直不肯做,今天自已买了点肉红烧了,哈哈,我妹该想扁我了~

乡里红烧肉主厨：艾草香

第三步：油煸得差不多时加入2内所有材料，(多的油可用小碗盛出，下面条时用猪油特香)并加入盐，少许糖，老抽，料酒(去腥用)豆瓣酱，剁辣椒。

第五步：我用的是紫砂锅，所以烧的时间会长一点。

第四步：加入与肉齐平的水焖煮。

第一步：五花肉洗净后切块状，氽水去掉血沫后入锅内煸油。

第六步：中午吃饭前切了两个青尖椒放到锅里翻了下，起锅啦，好香好香，红烧肉软烂香糯，不油不腻，很好吃哦。

第二步：姜切片，大蒜整个不用切碎，红椒，桂皮洗净，干山楂洗净。

菜谱标签：热菜

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