糖醋木耳炒山药
糖醋木耳炒山药 是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋木耳炒山药 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糖醋木耳炒山药是一道传统菜。源于现在大家的保健意识越来越强，不但居家餐桌上经常有这道菜，许多酒楼饭店里这道菜的点击率也蛮高。山药是具有补肾，健脾养胃等功效的药食作用俱佳的利好食材。黑木耳被人们称为血管清道夫，同样是大家认可的养生食材，既可以补血，还可以清肠排毒，提高免疫力等等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 木耳：50克 | 山药：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | 白醋：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
糖醋木耳炒山药 的做法步骤
糖醋木耳炒山药 做法技巧/窍门/补充说明：
1、此菜不宜添加色重的调味品。
2、调味品依据个人口味添加，如果不喜欢可以不加糖醋，炒成原味。
答配菜谱：山药与木耳的做法