红焖猪蹄

第八步：炸好的猪蹄盛起待用。

第十步：将板栗加入锅里，再焖30分钟就行了

第三步：焯水的猪蹄盛起摊凉。

第二步：将猪蹄焯水。

第九步：另起油锅，将姜葱煸香，下猪蹄，加水盖过猪蹄，下切好的冬菇，盐、生抽、料酒、小茴香、八角、花椒、陈皮一起，大火烧开，文火炖一个小時。

第六步：起锅加入适量的油，8成热的時候，将板栗下锅炸1分钟，盛起待用。

第四步：摊凉的猪蹄加生抽，料酒抹匀腌制一下。

第十一步：焖好的猪蹄，好吃哦，嘿嘿。

第一步：猪蹄一只，切大块。

第七步：将稍微腌制的猪蹄下锅，炸至表皮有點发黄。

第五步：板栗去皮洗净。