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木耳炒彩椒

菜谱编号:308-525
木耳炒彩椒是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒彩椒”。
木耳炒彩椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道保健养生的素菜。利好的木耳与彩椒搭配,炒制时加的调味品种类很少,没有影响彩椒清甜的口感。很好吃的素菜有着补铁,补血,去脂,减肥,防癌,抗衰老等食疗功效。

木耳炒彩椒主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
压缩黑木耳:10克彩椒:90克
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量葱:适量
姜:适量--

木耳炒彩椒的做法步骤

  • 第四步:浸泡好的木耳洗干净捞出沥干水
  • 第八步:彩椒入锅炒均匀盛出享用
  • 第三步:彩椒切成块
  • 第五步:起油锅,彩椒入锅过油后盛出
  • 第六步:再起油锅,葱姜入锅煸香后木耳入锅炒,视情况加少许水,盖上锅盖烧一会
  • 第二步:彩椒洗干净
  • 第七步:加盐、鸡精炒,关火
  • 第一步:压缩木耳提前浸泡
  • 木耳炒彩椒做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜清淡爽口,不宜添加色重味重的调味品

    相关食材:木耳

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