黑木耳鲜肉锅贴
黑木耳鲜肉锅贴是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳鲜肉锅贴”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
锅贴被称为上海犄角旮旯真正的美食小吃，做法简单，营养丰富。爱吃锅贴的人都知道，一定要皮薄馅多，咬一口里面馅料里面还夹带着汤汁，底部是脆脆的，蘸点醋，提味解腻，再能配上一碗咖喱牛肉汤那是最好不过了。自己家里做，肉馅里被我加入了黑木耳，主要是为了诱惑不肯吃黑木耳的家人，把黑木耳剁的细细的，口感和纯猪肉的差不多一样的鲜嫩，喜欢的可以试试哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 饺子皮：500克 | 黑木耳：10克 |
| 猪肉末：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 鲜酱油：30克 |
| 黄酒：15克 | 鸡蛋：1个 |
| 油：20克 | 葱花：适量 |
| 香油：适量 | -- |
黑木耳鲜肉锅贴的做法步骤
黑木耳鲜肉锅贴做法技巧/窍门/补充说明：
里面的馅料可以依照自家的口味调整