辣白菜
辣白菜是【小老虎宝贝】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣白菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒粉：四大勺 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 苹果：一个 |
| 鱼露：少许 | 虾酱：少许 |
| 大蒜：250克 | 姜：100克 |
辣白菜的做法步骤
辣白菜做法技巧/窍门/补充说明：
白菜，1·菜叶子掰下来，用盐杀出水，菜叶软了就行了，也可以不掰下来，整个的白菜一分为二切开，在里面抹上盐，这样整个的，不容易腌透，耗时长，建议掰成一片一片的，或是直接切成小块，更快。2,做酱料，辣椒粉，盐，一个苹果切丝，鱼露，虾酱，糖，韭菜段，白萝卜丝，蒜泥，姜末……其实每个人腌辣白菜，都有不同的味道，不同的配料，不固定，看个人喜好，我看还有人放南瓜泥的，我也不清楚会增加什么风味没试验过，其实主要的材料就是，辣椒粉，蒜泥，姜末，盐，其他的按自己的喜好放，调好酱料，均匀的涂抹到菜叶上·第二天就可以吃了。