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抱蛋苦瓜

菜谱编号:308-651
抱蛋苦瓜是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抱蛋苦瓜”。
抱蛋苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苦瓜清热去火解毒减肥,喜欢吃苦瓜的看过来?

抱蛋苦瓜主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1根鸡蛋:两个
辅助料用量
盐:适量植物油:适量

抱蛋苦瓜的做法步骤

  • 第五步:锅中放入适量植物油,把苦瓜圈平放在中间
  • 第二步:锅里放入适量清水,放入适量盐,把苦瓜圈焯熟,保持苦瓜脆绿
  • 第三步:捞出备用
  • 第六步:蛋液倒在苦瓜上,大火成形,再小火使上面的蛋液凝固成形即可
  • 第四步:鸡蛋打散,放入适量盐,调好备用
  • 第一步:苦瓜洗净,切成4毫米左右的薄片,把中间的瓤去掉
  • 第七步:成品
  • 相关食材:苦瓜

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